Co dobrego można zrobić z pulpy z mango

Słodkości z pulpą mango

Desery są najzdrowsze, gdy doda się do nich mnóstwo świeżych owoców. Nie zawsze jest to możliwe, ponieważ sezon owocowy jest głównie wiosną i latem. Warto wówczas zbierać owoce i je mrozić, by zimą robić z nich przetwory czy pulpy. Bardzo smakowitym do tego owocem jest mango, ze względu na swoją słodycz. Pulpa z mango jest na tyle atrakcyjna kulinarnie, że można z niej wytworzyć niezwykłe desery. Mogą to być budynie, kisiele, lody, bita śmietana, wszelkie kremy smakowe, do których właśnie dodaje się pulpę z mango. Może być także zamiennikiem cukru, co dla wegan jest bardzo ważne. Dzięki temu desery będą naturalne i dzieci chętnie je zjedzą po posiłku. Deser z użyciem pulpy z mango może być bardzo kolorowy, ponieważ do mango pasują również banany, kiwi, jabłka, czy gorzka czekolada. Przepisy pokazują, że składniki kładzie się warstwowo, tak aby deser był nie tylko smaczny, ale i ładnie wyglądał. Z pulpą z mango zrobisz pyszne desery.

Pulpa z mango w kuchni

Pulpa z mango nie jest tylko wykorzystywana do deserów, ale również do dań na ciepło. Bardzo chętnie polecana przez kucharzy na obiad, do mięsa, gotowanego lub pieczonego. Swoją słodyczą może zastąpić miód lub cukier, co przy bardzo kalorycznym obiedzie ma ogromne znaczenie. Przy robieniu mięsa, pulpa z mango powinna być dodawana pod koniec przyrządzania, aby smak był nadal wyrazisty. Może stanowić także dodatek do potrawy lub też być jego elementem. Niektóre osoby pulpę z mango dodają do surówek, zamiast jabłka. W takiej postaci powinna być ona świeża, co latem jest łatwym zadaniem. Wystarczy mango chwilę pogotować na ogniu i wystudzić, a potem od razu dodawać do startych warzyw i spożyć tego samego dnia. Nadaje się również na śniadanie do płatków kukurydzianych, musli i jogurtów mlecznych. Warto zachęcać dzieci do jedzenia pulpy z mango w różnej postaci, dzięki czemu odzwyczają się od spożywania nadmiernej ilości cukru. Pulpa jest dobra do bułek mlecznych, drożdżówek czy rogali zamiast słynnego masła orzechowego kupowanego w sklepie. 

Pulpa z mango – nie tylko do deserów!

Mango to smaczny owoc egzotyczny, znajdujący coraz większą popularność również w Polsce. Sprowadzany z krajów tropikalnych stanowi intersujące uzupełnienie zbalansowanej diety, ciesząc nie tylko smakiem, ale również szeregiem zalet zdrowotnych. Niestety, świeże mango pojawia się w sklepach jedynie okazjonalnie. Poza tym, często nie wiadomo, jak długo leżało na półce oraz czy nie zostało zabezpieczone ogromną ilością środków chemicznych… Idealną alternatywą dla świeżego owocu będzie gotowa z pulpa z mango.

Mango – wartości zdrowotne

Mango to nie tylko oryginalny smak i znaczna uniwersalność zastosowań. Ważne są również wartości zdrowotne tego owocu. Po pierwsze, trzeba pamiętać, że pulpa z mango jest niskokaloryczna, gdyż 100 g świeżego owocu dostarcza jedynie 60 kcal. Mango charakteryzuje się również niskim indeksem glikemicznym, przez co może być spożywane przez osoby kontrolujące poziom cukru we krwi.

Ponadto, substancje aktywne zawarte w owocach mango spowalniają procesy starzenia się organizmu i obniżają poziom cholesterolu, przez co mają zbawienny wpływ na działanie systemu krążenia. Owoc stanowi również bogate źródło witamin i minerałów.

Pulpa z mango – ciekawe zastosowania

Pulpa z mango stwarza wiele możliwości zastosowań kulinarnych. Chociaż owoce zazwyczaj kojarzą się nam ze słodkimi deserami, to ten egzotyczny przysmak odnajdzie się równie dobrze w przepisach bardziej wytrawnych. A oto kilka inspiracji na zastosowanie pysznego i aromatycznego przecieru:

 – chutney z mango – doprawienie pulpy startym imbirem, kminem rzymskim, niewielką ilością skarmelizowanej cebulki, solą i pieprzem pozwoli uzyskać przepyszny dodatek do mięs na zimno;

 – mango parfait to elegancki i bardzo zdrowy deser, który przygotujemy przekładając w dekoracyjnych pucharkach warstwy naturalnego jogurtu pulpą z mango i chrupiącą gramolą;

 – smoothie z mango – w blenderze kielichowym wystarczy zmiksować banany, napój roślinny i pulpę z mango. Podane z kostkami lodu przyniesie orzeźwienie i przyjemnie ochłodzi.

Dzięki bogactwu zastosowań mango idealnie nadaje się do własnych kuchennych eksperymentów.

pulpa z mango, chutney z mango, mango parfait, zalety mango

Pulpa z mango- jak wykorzystać

Mango to słodki owoc, który jest uwielbiany przez wiele osób. Jego słodycz idealnie nadaje się na sok, dżem, a także jako dodatek do deserów. Szczególną propozycją dla fanów mango jest pulpa z mango. Jest to propozycja, która zadowoli fanów tego słodkiego, pełnego witamin owocu. Pulpę można wykorzystać do wielu celów. By przekonać się o bogactwie zastosowań dla mango, warto czytać dalej.

Mango- owoc pełen dobroczynnych właściwości

Mango jest owocem, który zawiera sporo błonnika. Ten cenny składnik jest dobroczynny dla trawienia, a uwielbiać go mogą osoby zwłaszcza na diecie. Błonnik reguluję pracę jelit, sprawia, że można czuć się lekko na żołądku. Ten owoc jest także idealny dla osób dbających o swoją skórę. Można nim przeciwdziałać procesom starzenia się skóry, a także nawet przeciwdziałać niektórym nowotworom. Mango jest idealne dla osób, które świadomie chcą dbać o swoje zdrowie oraz wygląd. Jeżeli zaś mowa o pulpie z mango, to jest ona idealna do wielu dań. Jakich?

Pulpa z mango- co można z niej zrobić?

Pulpa z mango to przecier, który jest pozbawiony sztucznych dodatków takich, jak barwniki czy też konserwanty oraz słodziki. Pulpa z mango ma piękny, naturalny kolor, który jasno wskazuje na to, że jest to po prostu świeży owoc w nieco innej postaci. Taką pulpę można wykorzystać do przygotowania zdrowej owsianki na śniadania. Wystarczy ugotować płatki owsiane tak jak zwykle, a następnie dodać pulpę z mango oraz ewentualnie orzechy i listki mięty. Takie połączenie będzie orzeźwiające, a zarazem zdrowe oraz syte. Warto się przekonać samemu i wypróbować. Kolejnym zastosowaniem dla pulpy z mango może być przyrządzenie pysznego deseru. Takie deser może być przyrządzony z jogurtu naturalnego, który zostanie przełożony granolą oraz pulpą z mango. Warstwy można układać po kolei tak długo, aż szklanka czy też słoik nie zostanie zapełniony. Następnie deser można pozostawić na kilkadziesiąt minut w lodówce. Podobny deser można zrobić także z wykorzystaniem lodów. W tym przypadku jogurt należy zastąpić lodami.

pulpa z mango, mango, owoce